“水堿”的形成是由于地下水為碳酸鹽型水質特點造成的,它主要是經過地層過濾后形成的鈣鎂離子構成,在水質指標中用硬度來表示,當水在煮沸過程中,鈣鎂離子以結晶顆粒形態從水中析出,產生白色沉淀物,這就是人們俗稱的“水堿”。國際規定自來水硬度不超過450毫克/升,而沈陽市自來水地下水源出廠水硬度控制在200毫克/升以下。

據有關專家介紹,水的硬度對人體健康沒有直接影響,而且水中的鈣鎂離子可以有效補充人體所需的礦物質。